Khasiat Binahong

Binahong adalah tanaman yang dikenal diberbagai negara dengan bermacam nama. Berikut ini adalah nama-nama lain dari binahong:

Nama scientific: Basella rubra Linn, Basella alba Linn. var. Rubra, Basella lucida Linn.

Nama-nama dalam bahasa Inggris:

Climbing Ceylon spinach, Malabar nightshage, Red vine spinach, Spinach vine.

Nama-nama di Negara-negara lain:

ASSAMESE: Ronga puroi, Ronga puroi sak.

BENGALI: Puishak.

CHINESE: Mu er cai, Hong teng cai, Hong chan cai, Zi luo kui, Zi ruan teng, Zi bei teng cai.

FRENCH: Baselle rouge, Epinard de Malabar à tiges rouges.

HINDI: Lalbachlu, po.

INDIA: Poi.

JAPANESE: Kuki no akai shin tsurumurasaki, Shin tsuru murasaki.

KANNADA: Basaḷe kempu.

MALAYALAM: Basella cheera, Vashala cheera.

PORTUGUESE: Bertalha.

RUSSIAN: Bazella krasnaia.

SANSKRIT: Upodika.

SINHALESE: Vel niviti.

TAMIL: Kodippasali, Koṭippacaḷi, Pasalai keerai, Vasalakirrai.

TELUGU: Erra allubaccali.

THAI: Phak pang, Phak plang, Phak plang yai, Po deng chai.

VIETNAMESE: Mongtoi.

Ciri fisik dari Binahong

Binahong adalah tumbuhan lunak berkandungan air tinggi, bercabang, halus, melilit dan merambat hingga beberapa meter panjangnya. Batang yang keunguan dan daunnya berwarna hijau agak tebal, bulat telur atau berbentuk hati, 5 sampai 12 sentimeter panjangnya, meruncip ke ujung berbentuk hati. Bunganya berwarna merah muda, sekitar 4 milimeter panjangnya. Buah berdaging dan berbentuk bulat telur atau hampir bulat, 5 sampai 6 milimeter panjangnya, dan berwarna ungu ketika dewasa.

Kandungan Binahong

• Screening fitokimia dari ekstrak binahong menghasilkan glikosida cardiac, saponin, tanin, flavonoid, terpenoid, karbohidrat, dan mengurangi gula.
• Studi terisolasi Basellasaponins A, B, C, dan D, jenis oleanana triterpen oligoglycosides, bersama dengan betavulgaroside 1, spinacoside C, dan momordins IIb dan IIc.
• Daun binahong mengandung saponin, vitamin A dan B.
• Buahnya mengandung mucilage dan  zat besi.
• Mengandung banyak karoten, vitamin C, dan sedikit nitrat.

Khasiat obat dari binahong:

Aperient (bersifat pencahar), demulcent (mengurangi inflamasi atau iritasi), diuretic (meningkatkan buang air kecil), emollient (menghaluskan kulit), laxative (memudahkan buang air besar), rubefacient (meningkatkan aliran darah ke daerah aplikasi).

Nilai nutrisi

Dapat dimakan dengan cara dimasak seperti bayam. Ambillah tunas muda dan batangnya.

Varietas yang dibudidayakan berwarna hijau dan ungu memiliki kandungan nutrisi lebih baik dari pada yang tumbuh liar.

Sumber yang sangat baik untuk kalsium dan zat besi, juga sumber vitamin A, B, dan C, dan mengandung serat tinggi.

Penggunaan secara tradisional

• Akar bekerja sebagai rubefacient .
• Tapal daun digunakan untuk mengurangi pembengkakan lokal .
• Getahnya diterapkan untuk mengobati jerawat dan mengurangi peradangan .
• Rebusan daun digunakan sebagai obat pencahar.
• Tumbukan daunnya dioleskan pada bisul untuk mempercepat keluarnya nanah .
• Daun dibuatkan jus dan ditambahkan gula untuk mengobati flu batuk berdahak pada anak-anak .
• Tumbukan daun dicampur dengan mentega , berefek mendinginkan bila diterapkan untuk luka bakar.
• Di India , digunakan saat mengalami kehilangan banyak darah. Juga digunakan untuk luka bakar dan lesi kulit pruritus. Di Orissa, India, rebusan akar dalam air beras diminum di pagi hari pada waktu perut kosong selama satu bulan untuk menyembuhkan menstruasi yang tidak teratur .
• Di Nigeria, daun digunakan untuk hipertensi. meningkatkan kesuburan pada wanita
• Dalam pengobatan tradisional Kamerun, digunakan untuk mengobati malaria.
• Cairan getah yang diperoleh dari daun dan tangkai yang lembut digunakan untuk sakit kepala.
• Dalam Ayurveda, digunakan untuk perdarahan , penyakit kulit , kelemahan seksual , bisul dan sebagai pencahar pada anak-anak . Daun diterapkan di kepala selama setengah jam sebelum mandi untuk membantu  tidur. Getah diterapkan untuk obat jerawat untuk mengurangi inflamasi/peradangan . Rebusan daun digunakan untuk efek pencahar ringan. Tumbukan daun dioleskan pada bisul dan borok untuk mempercepat keluarnya nanah. Tumbukan daun dicampur dengan mentega diterapkan untuk luka bakar untuk memberikan efek menenangkan dan mendinginkan . Daun dan batang digunakan sebagai antikanker untuk melanoma , leukemia , dan kanker mulut .
• Akar dan daun digunakan setelah lahir melahirkan,  mengobati sakit perut , dan meningkatkan produksi susu.
• Digunakan secara oral untuk prolaps anus dan hernia .
• Di Nepal , jus daun digunakan untuk mengobati disentri , radang selaput lendir hidung , dan diterapkan secara eksternal untuk bisul .
• Dalam pengobatan tradisional Thailand , getahnya digunakan sebagai aplikasi untuk memar , kurap. Tangkai dan daun digunakan sebagai pencahar ringan , diuretik dan antipiretik .

Kegunaan  lainnya

Kosmetik : Buah digunakan oleh wanita sebagai pemerah untuk pipi dan bibir , juga sebagai pewarna pakaian.

Dengan kandungan antosianin , menjadikan binahong sebagai pewarna makanan alami . Buah memberikan warna ungu tua sebagai pewarna makanan.

Penggunaan terhadap hewan : tumbukan daun tanah digosokkan pada vagina hewan setiap pagi untuk mengobati kemandulan hewan.

Farmasi : getah atau lendir binahong telah diusulkan untuk aplikasi dalam pengobatan dan kosmetik. Lendir ini juga telah diusulkan sebagai pengental , agen ritensi air, pembentuk gel, agen suspensi dan pembentuk film .

Supplement

Sekarang banyak produk-produk supplement binahong yang beredar di pasaran sehingga memudahkan kita untuk memperoleh manfaatnya.